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14/10/2014

Pour le plaisir de vos papilles ... Dégustez nos spécialités locales

Du mardi au jeudi 

Uniquement sur réservation au 05 24 34 10 06

Nouveau le MIDI

Votre Tartine (au choix) & sa Salade à 7 € 

Votre Salade plat à 8 €

Formule Midi à 15€ : Entrée + Plat du jour  ou  Plat + Dessert du jour

 

Du vendredi au dimanche

Formule Midi à 20 € : Entrée + Plat + Dessert du jour

Voyagez au CLEMENTENIA avec notre menu à 25 € selon arrivage et l'humeur d'Amatxi ! 

Tous les prix de nos menus sont hors boissons  

Nouveau au CLEMENTENIA :

Commander vos plats à emporter !
Contactez Evelyne au 05 24 34 10 06

Spécialités d'Amatxi (sur commande)

  • Assiette CLEMENTENIA
  • Blanquette d'agneau d'Amatxi
  • Poulet Basquaise d'Amatxi
  • Ris d'agneaux aux cèpes
  • Tripes labourdines

Nos producteurs locaux          

Boudin, ventrêche : Ferme Elizaldia

Jambon, Saucisson de sanglier : Maison Arrossagaray

arneguy,fromage,egozcé,kristobal,clementeniaConfit de canard : Ferme Arnabar

Truite de Banca (sur commande) : Ferme Goicoechea

Pain : Artisan boulanger Sarcabal 

Vin : Irruléguy - Domaine d'Abotia

Fromage de brebis : Ferme Kristobal

Fraises d'Arnéguy : Arnaud Etchamendy

Glace artisanale au lait de brebis : Ferme Esne Luma